Публикации
О.Б. Васильева, М.А. Назарова, П.О. Рипатти, Н.Н. Немова.
Влияние комбикормов различного состава на ростовые процессы радужной форели Рarasalmo mykiss (Walbaum, 1792)
Ключевые слова: аквакультура, темп роста, белок, липиды, полиненасыщенные жирные кислоты
Данная работа была проведена для оценки влияния комбикормов различного состава на темпы роста радужной форели Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792). В течение восьми месяцев в форелевом хозяйстве, расположенном на Ладожском озере (Республика Карелия, Россия), был поставлен эксперимент: три группы рыб, не различающихся морфо-генетическими особенностями, возраста 1+ (первоначальная масса рыб – 110 г) культивировали на различных комбикормах. Для эксперимента были выбраны три комбикорма, наиболее часто используемые форелеводами северо-запада России и различающиеся уровнем белка, структурных липидов и жирных кислот. С марта по ноябрь форель групп №№ 1 и 2 выращивали, используя комбикорма №№ 1 и 2, соответственно. В конце июня форель группы № 2 случайным образом разделили на две группы, одну из которых – группу № 2 продолжили кормить комбикормом № 2, а вторую группу – № 3 перевели на корм другого производителя (комбикорм № 3). В комбикормах было проанализировано содержание общего белка, липидов и жирных кислот. Кроме того, на третьей неделе каждого месяца эксперимента проводили промеры радужной форели (по 50 особей в каждой группе) и ежемесячно оценивали смертность рыб. Установлено, что динамика прироста длины и массы радужной форели зависела от режима кормления рыб. Показаны различия в приросте массы и темпах роста у трех групп рыб. Выявлено, что применение комбикормов с более высоким уровнем структурных компонентов (белок, фосфолипиды и холестерин), а также ω3 полиненасыщенных жирных кислот (комбикорма № 1 и 3) способствовало наибольшей активности ростовых процессов у радужной форели (группы №№ 1 и 3, соответственно).
Индексируется в РИНЦ
Последние изменения: 17 декабря 2015